ኢምፔንግ ዋሻ ፍሪዘር

ኢምፔንግ ዋሻ ፍሪዘር

The impingement freezer utilize high velocity air jets direct their force at the top and bottom of a food product to remove the air, or thermal barrier, surrounding the product surface. 

Once this barrier or layer of heat is removed it allows for faster freezing of the product. This operation helps to reduce processing times considerably, giving freezing times similar to those provided by cryogenic equipment. In addition, operating costs are similar to those of traditional mechanical equipment.


  • ፈጣን የማቀዝቀዝ ጊዜዎች አነስተኛ የበረዶ ክሪስታሎች ያስከትላሉ, ይህ ማለት በምግብ ምርቶች ላይ ያለው የሴሉላር ጉዳት ያነሰ ነው. ምርቶቹ ጭማቂዎች ናቸው፣ የተሻለ ሸካራነት ያላቸው እና በሚቀልጡበት ጊዜ አነስተኛ የመንጠባጠብ ችግርን ያሳያሉ።
  • የምግብን የላይኛው ክፍል በፍጥነት ያጠናክሩ እና የውስጣዊውን እርጥበት ይቆልፉ, ስለዚህ የእርጥበት ብክነትን ይቀንሳል.
  • አጭር የማቀዝቀዝ ጊዜ የምግብን ትኩስነት እና አመጋገብን ብቻ ሳይሆን ጥሩ የማቀዝቀዝ ቅልጥፍናን ያመጣል.
  • የኃይል ቁጠባ እና አነስተኛ አሻራ.
አድናቂዎች
ከፍተኛ የአየር መጠን እና ከፍተኛ የአየር ፍጥነት ፍላጎቶችን የሚያሟላ ከፍተኛ ብቃት ሴንትሪፉጋል አድናቂ። የአድናቂዎች መዋቅር ለማጽዳት እና ለመጠገን ቀላል ነው. ሙሉ በሙሉ የታሸገው ሞተር ያለችግር ይሰራል እና ለረጅም ጊዜ ይቆያል።
ውጤታማ ትነት
ዲዛይኑ በአውሮፓ ሙያዊ ሙቀት መለዋወጫ ሶፍትዌር ተመስሏል። ሁሉም ቱቦዎች ከሜካኒካዊነት ይልቅ በሃይድሮሊክ ይስፋፋሉ. የበለጠ ተመሳሳይነት ያለው መስፋፋት እና በቱቦ እና ክንፎች መካከል ጥብቅ መገጣጠም። የተሻሻለ የሙቀት ልውውጥ አፈፃፀም. በፊንቹ ወለል ላይ የበረዶ መፈጠርን ለማዘግየት የሚያገለግል ተለዋዋጭ የፊን ሬንጅ። ረዘም ያለ የበረዶ ጊዜ. በቀላሉ መድረስ እና ማፅዳት የፊን ቁሳቁስ፡ አሉሚኒየም፣ አሉሚኒየም-ማግኒዥየም ቅይጥ
የንጽህና ንድፍ
የንፅህና አጠባበቅ ንድፍ፣ ሁሉም አይዝጌ ብረት መዋቅራዊ ክፍሎች፣ ሙሉ በሙሉ የተገጣጠሙ፣ ከምግብ አቀነባበር ንጽህና አጠባበቅ ልምዶች ጋር ሙሉ በሙሉ የሚታዘዙ ናቸው።
የአየር ማቀዝቀዣ ስርዓት
ማቀዝቀዣው በሚሠራበት ጊዜ ውርጭን በጊዜ ውስጥ ከእንፋሎት ፊን ወለል ላይ ያስወግዱ። የማቀዝቀዣውን ረጅም እና ቀጣይነት ያለው አሠራር ያረጋግጡ, የትነት ቅዝቃዜን ይቀንሱ እና ምርታማነትን ያሻሽሉ.
SPECIFICATIONS
አወቃቀር
አወቃቀር
ነጠላ ቀበቶ/ መንታ ቀበቶ
ቀበቶ ስፋት ክልል
1200mm-1500mm
የማቀፊያ ርዝመት ክልል
ጠንካራ ቀበቶ አይነት: 11.7m-22.36m, ሊበጅ ይችላል
ቅጥር
ከ100 ሚ.ሜ ውፍረት ያለው የ polyurethane ግድግዳዎች ፣ የውስጥ መብራት እና ከማይዝግ ብረት የተሰራ የቆዳ ሽፋን ያለው ሽፋን ። ሙሉ በሙሉ የተበየደው ማቀፊያ አማራጭ
ቀበቶ
ቀበቶ ዓይነት
የምግብ ደረጃ SS ጠንካራ ቀበቶ
የኢንፌክሽን ርዝመት
ከ 2200 እስከ 5000 ሚሜ ፣ ሊበጅ ይችላል።
ወጣ ያለ ርዝመት
1200 ሚሜ ፣ ሊበጅ ይችላል።
የኤሌክትሪክ መረጃ
የኃይል አቅርቦት
የአከባቢ ሀገር ቮልቴጅ
የመቆጣጠሪያ ፓነል ማቀፊያ
የማይዝግ የብረት መቆጣጠሪያ ፓነል
ቁጥጥር
የ PLC ቁጥጥር፣ የንክኪ ስክሪን፣ የደህንነት ዳሳሾች
የማቀዝቀዣ መረጃ
የማቀዝቀዣ
Freon, አሞኒያ, CO2
መጠምጠም
አይዝጌ ብረት/አሉሚኒየም ቱቦዎች፣ የአሉሚኒየም ፋይናንሺያል ሃይል ደጋፊዎች
የትነት ሙቀት
-NUMNUMX ℃
የጊዜ ቆይታ
ጠንካራ ቀበቶ አይነት፡3-60ደቂቃ የሚስተካከል
ከባሕር እንስሳት የተዘጋጀ ምግብ
የቻይና ፓስተር
ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች
የተዘጋጀ ምግብ

ሃሳብዎን ያድርሱን